Гастрономическое путешествие по Барселоне

Прекрасный испанский город славится своей культурой, достопримечательностями, развлечениями. Невозможно отправиться в Барселону и не прогуляться по ее площадям и улочкам. И редко кто может устоять перед дивными запахами, которые витают в воздухе и манят проголодавшихся туристов заглянуть в кафе или ближайший ресторан. Впрочем, из тысяч заведений города стоит выбирать те, в которых ценник необоснованно не завышен, а блюда отличаются свежестью и приятным вкусом.

Идем в кафе

Будет большой ошибкой постоянно жевать всухомятку и есть жирный фаст-фуд, когда в Барселоне так много приличных кафе с довольно демократичными ценами и располагающей обстановкой. Самые дорогие кафе находятся в Готическом квартале и районе Рамбла. При этом качество не всегда соответствует вдвое завышенным ценам. Чуть дешевле можно поесть в районе Монжуика или зоопарка. Но самые интересные и бюджетные кафе (обед из двух блюд с безалкогольными напитками на двоих от 30 евро) находятся вдоль главных улиц города. При этом далеко в кварталыуглубляться не стоит, цены будут отличаться мало, а выбор заведений сильно снизится.

Бизнес-ланч

В дневное время в кафе и ресторанчиках предлагают бизнес-ланч. Всего за полцены можно отведать популярные блюда. Средний чек за обед – 7–10 евро. Трапеза с вином – от 12–18 евро.

Буфет

В понимании испанцев буфет – это заведение, где за скромную плату можно есть до отвала. Средний чек в буфетах около 10-15 евро. За эту сумму предлагается выбор из нескольких горячих супов, мясные блюда, морепродукты, салаты с соусами и без таковых, свежая выпечка. На десерт – йогурты, фрукты или мороженое. Нередко к блюдам местной кухни предлагаются истинно азиатские «услады»: рисовая лапша и рис, ростки сои, овощи в маринаде, роллы, суши. Из напитков посетители гарантированно получают чашечку кофе или чая, а за отдельную плату гостям преподносят фреш или иные напитки. Кстати, в некоторых буфетах даже подают свежих устриц (например, в The WOK на станции метро «Университет»), а в Buffet Giratorio, что в Готическом квартале, тарелочки с блюдами едут мимо посетителей на ленте-конвейере.

Тапас-бары

Универсального рецепта тапаса просто не существует. Но есть много заведений, в которые перед ужином стремятся зайти испанцы. Тапас употребляют с холодным пенным напитком, нередко закуска подается бесплатно, как дополнение к основному блюду или алкоголю.

Одно из популярнейших заведений, где подают классический тапас, – это Jai-ca. Расположено недалеко от станции метро Барселонетта. Еще один прекрасный бар – El Vaso d'Oro. Столики стоит бронировать заранее, ведь огромный выбор блюд и возможность понаблюдать за поваром, который готовит прямо при посетителях, покоряет как местных жителей, так и однажды зашедших сюда туристов.

Рестораны

Хорошие дорогие рестораны, где вышколенные официанты умело выполняют свою работу, посуда сияет, а приготовленные поварами блюда тают во рту, найдутся в каждом районе Барселоны. Лучшие заведения сосредоточены в исторических местах, близ памятников архитектуры и истории. Отдельные заведения предлагают гостям средиземноморскую, испанскую, баскскую, каталонскую кухни, в других подают европейские блюда, в третьих гостей потчуют азиатскими яствами.

Но ведь в Испанию наверняка стремятся не за тем, чтобы попробовать новые виды роллов или рисовой лапши. Только распробовав всю прелесть местной кухни, можно считать отдых и путешествие по Барселоне состоявшимися.

Например, в роскошном районе Эшампле стоит посетить ресторан Disfrutar. Средний чек на человека от 100 до 300 евро. Достаточно дорого, но качество блюд, их оформление и подача приятно порадуют. Также посетителям предлагают дегустационное меню – 68–98 евро за возможность попробовать небольшие порции разных угощений. Ресторан работает в обеденное время и вечером с 20:00 до 22:45.

Не менее, а может и более изысканный ресторан в Эшампле – Restaurante Lasarte. Не надейтесь на бюджетный ужин, ведь заведение рассчитано исключительно на солидных посетителей. Есть возможность заказа tasting menu из 12 блюд. Большая карта испанских вин.

Уютный ресторан, который покоряет креативным подходом к оформлению деликатесов и средним чеком всего 55–75 евро, находится в Готическом квартале и именуется Tast-Ller. Закажите столик заранее, ведь график работы всего с 20:00 до 22:00 ежедневно.

Оказались в Старом городе? Поспешите заказать столик в небольшой Restaurante Arume. Попасть сюда непросто – около входа очередь желающих испить лучшей в городе сангрии, поесть паэльи, свежих морепродуктов во всех их гастрономических вариациях. Обед будет стоить около 50–70 евро на человека.

Продуктовые рынки

Любите готовить? Смело направляйтесь в район Ла Рамбла на рынок Бокерия. Здесь царит аутентичная атмосфера Каталонии, а многоярусные прилавки ломятся от изобилия свежайших морепродуктов и мяса, зелени, овощей, фруктов, специй, ягод, орехов, редкие ароматические травы, сухофруктов и свежевыжатых соков. Здесь же можно приобрести хамон (от 4,5 до 10 евро), чтобы отведать его в отеле или привезти на родину и угостить близких. Отдельный сегмент рынка – деликатесы (фуа-гра, черные трюфели, улитки и пр.). Рынок работает до 7 вечера, но отправляться туда желательно спозаранку – в районе девяти часов утра.

Рядом с Бокерией есть рынок св. Каатерины или Santa Caterina. Ассортимент едва ли можно назвать скудным, но цены несколько приятнее. Рынок закрывается в 15:30, по четвергам и пятницам в 20:30.

Лучшие, только что выловленные морепродукты стоит приобретать на рынке Барселонетта, а за медом и сырами лучше отправиться в Fira Artesana – медовый рынок, расположенный близ метро Liceu.

Бар на крыше

Просидеть пару дней в отеле будет очень приятно, если на крыше есть бар с прекрасным панорамным видом. Нет ничего более романтичного, чем ужин при свечах под яркой луной и бесконечным множеством звезд. Пять лучших баров расположены на крышах следующих отелей:

  • The Majestic (есть бассейн на террасе);
  • Claris;
  • The Duquesa de Cardona;
  • H10 Montcada;
  • The Condes de Barcelona.

Во всех барах приятная атмосфера, достойное обслуживание, исключительно изысканные блюда.

Культура питания в Барселоне и нюансы местного общепита

Прогуливаясь по барселонским улочкам, обратите внимания на таблички с меню около каждого заведения общественного питания. Попадаются меню на английском, но большинство из них ни каталонском или испанском языках. Захватите словарик, чтобы точно узнать, стоит ли заходить в то или иное кафе/ресторан/бар.

Многие кафе и рестораны владеют собственными крытыми террасами. Будьте готовы к тому, что трапеза на такой террасе будет стоить на 10% дороже основного меню.

Кафе самообслуживания в Барселоне попросту нет, а фаст-фуд не в почете, ведь неторопливые и эмоциональные жители Барселоны посещают рестораны и кафе скорее с целью общения, а не насыщения.

Не забывайте оставлять чаевые официантам, а если счет не приносят, потрудитесь пройти в кассу и оплатить свой заказ.

В среднем одному человеку хватить 200–300 евро на одну неделю, если питаться скромно, приобретать продукты на рынках или в супермаркетах, а в кафе ходить раз в день.

И конечно, помните не только о правилах поведения, но и о мерах безопасности. Не вешайте свои сумочки на спинки стульев и не кладите на столы. Лучше положите клатч на колени или поставьте на пол так, чтобы вещь постоянно находилась на виду. Да и посещать рестораны лучше всего не в шортах, а более приличной одежде. К слову, зайдя в один из местных спорт-баров на кружечку пенного, помните – жители Барселоны не выносят критики своего города, традиций и любимой футбольной команды.

Храм Святого Семейства, Саграда Фамилия

Пропитанная мистикой Саграда Фамилия – самый известный долгострой не только в Барселоне, но и во всем мире. Полное официальное название звучит, как Temple Expiatori de la Sagrada Família (в переводе с каталонского – Искупительный Храм Святого Семейства). Острые шпили храма видны со всех точек города, ведь высота башен всего на 1 метр уступает наивысшей точке Барселоны – горе Монжуик. Не забудьте включить это фантастическое сооружение в список must-see в Испании.

Монастырь Монсеррат

Гора Монсеррат и расположенный на ней бенедиктинский монастырь Санта-Мария-де-Монсеррат находятся примерно в 45 км к северо-западу от Барселоны. Величественную гору, возвышающуюся на 1200 метров невозможно не заметить уже издалека. А с ее вершины открывается красивые вид на пейзажи Каталонии.

Гора Тибидабо

Если стоя на улице Рамбла спиной к морю, вы посмотрите наверх, то увидите высокую гору с примечательной церковью. Это гора Тибидабо – одно из мест в Барселоне, которое стоит включить в ваш список must-see. Уделите путешествию на гору целый день, и он точно не будет потрачен зря.