Лучшие традиционные пивные бары ЮВА

Деятельность пивоварен уже давно вышла за рамки их стран, все больше производителей пытаются освоить международный рынок, и яркое тому подтверждение – увеличение поставок пива в Азиатско-Тихоокеанский регион на 70% за прошедший год. Согласно исследованию, проведенному CNN Travel, основной спрос приходится на Сингапур, Таиланд и Бангкок.

Итак, представляем вашему вниманию пятерку лучших пивных баров в Юго-Восточной Азии.

Mikkeller, Бангкок, Таиланд

«Миккеллер», так называемая фантомная пивоварня, была основана в Копенгане в 2006 году школьным учителем. Традиции, заложенные «Миккеллером», были переняты по всему миру и теперь пользуются особой популярностью в странах Европы и США.

Особенность пивоварни «Миккеллер» в экспериментальном подходе к рецептам и использовании их только один раз, например, Beer Geek Vanilla был выдержан в течение 8 месяцев в старых бочках из-под бурбона.

Mikkeller в Бангкоке – первый бар этого бренда в Азии. В сочетании с уникальными вкусовыми характеристиками, ограниченная доступность большинства сортов сделала этот бренд культовым. Когда основатель бренда предложил открыть бар в Бангкоке, датский император принял идею с воодушевлением. «Миккелер» в Бангкоке оформлен по типу бара Mikkeller&Friends в Копенгагене, а подаются здесь более 30 известных сортов бренда, в том числе Sukhumvit Pilsner и Sukhumvit Brown.

Адрес бара: Mikkeller Бангкок, 26 Ekkamai Сой 10 , Yaek 2 , Бангкок ; +66 (0) 2 381 9891.

Smith Street Taps, Сингапур

Открытый в январе 2013 года владельцами местного винного магазина, бар Smith Street Taps – единственный центр эксклюзивного разливного пива в этом регионе.

В первые месяцы своей работы, бар угощал своих посетителей уникальными сортами пива, которые никогда ранее не было в Сингапуре, например, Mint Chocolate Stout из японской пивоварни Sankt Gallen Brewery и Porter из норвежской Nogne O. В баре представлено 8 сортов разливного пива, а краны выполнены из ореха и клена и маркированы известными американскими производителями оборудования дл разливного пива – Bearded Boy Design. В дополнение к разливному пиву, в баре – богатый выбор качественного бутылочного пива. А на закуску – отменные копчености, к которым подается ореховый соус.

Адрес бара: 335 Smith St., Chinatown Complex Food Centre, #02-62, Singapore; +65 9430 2750.

BREW – Beers&Ciders, Бангкок

Еще 10 лет назад Крис Фо не мог свободно и по выгодной цене поставлять бельгийское пиво в Бангкок. Импорт в то время ограничивался лишь небольшим набором немецких сортов пива. Убежденный в росте популярности разливного пива на территории Тайского королевства, предприниматель взял дело в свои руки и в 2004 году открыл Пивной Дом – первый в городе традиционный пивной бар. Фо на этом не остановился, и позже в столице появилось еще шесть подобных заведений и одно в Чиангмае.

В настоящее время, пивной рынок Бангкока процветает с такими импортерами, как Beervana, Hopsession и Mad Dog. Какое бы пиво не хотели получить местные импортеры, они точно найдут его в BREW – Beers&Ciders. И это не преувеличение. Несмотря на то что BREW – маленький, неприметный бар с ограниченным количеством сидячих мест, он делит одно помещение с модным Seenspace на улице Thonglor, полной модных и богатых жителей и гостей столицы.

Кроме того, в баре, залы которого расположены как внутри, так и на улице, царит дружеская, практически домашняя атмосфера.

Адрес бара: Seenspace, Thonglor 13, 1/F, Bangkok; +66 2 185 2366.

Brewerkz – Riverside Point, Сингапур

Опережая свое время, появившаяся в 1997 году сингапурская пивоваренная компания по-прежнему предлагает одни из лучших и самый богатый выбор сортов пива. Одна из пивных Brewerkz расположена в самом сердце района лучших ресторанов и баров Сингапура – «Демпси Хилл». Но главное заведение расположено на набережной Clarke Quay вдоль реки Сингапур.

В баре всегда доступны все знаковые сорта пивоварни Brewerkz, включая Oatmeal Stout с насыщенным вкусом. Также в баре представлено бутылочное пиво от 20 пивоваренных компаний со всего мира, но будьте готовы к шокирующим ценам: например, за 0,6-литровую бутылочку пива Evil Twin Femme Fatale Brett вам придется выложить около 20 долларов, а за 0,75 Brewery Ommegang's 3 Philosophers – целых 25 долларов.

Говоря о ценах, стоит заметить, что Brewerkz пиво с полудня до 3 часов дня, а самые высокие цены на него – с 8 до 11 вечера, после 11 вечера цена немного падает. Если вам закажете пиво с обедом, то, например, 0,5-литровая бутылочка светлого индийского эля обойдется вам всего в 6,5 долларов до 3 часов дня, но в два раза дороже в вечернее время.

Адрес бара: 30 Merchant Road, #01-05/06, Riverside Point, Singapore; +65 6438 7438.

TAPS Beer Bar, Куала-Лумпур, Малайзия

TAPS Beer Bar – семейное заведение, управляемое группой двоюродных родственников, успешно функционирует в столице Малайзии уже 3,5 года. TAPS Beer Bar – первый в Малайзии бар, который сломал систему, занявшись поставкой собственных малазийских сортов пива и заключив контракты с местными пивоваренными компаниями на особых условиях.

Первый год владельцы бара сомневались в его жизнеспособности, но по мере его существования все больше местных жителей проявляли свое любопытство к новому заведению. В общем, малазийцы предпочитают бутылочное пиво ввиду его дешевизны, но количество любителей традиционного разливного пива постоянно растет.

Поэтому в июне прошлого года было открыто второе заведение, для которого было выбрано удачное местоположение – в престижном пригороде неподалеку от центра Куала-Лумпура, на 1 Mont Kiara Mall.

Адрес бара: One Residency, Jalan Nagasari, Kuala Lumpur; +60 3 2110 1560.

Валюта Тайланда

Государственная валюта Таиланда называется Бат. Один бат, в свою очередь, состоит из 100 сатангов. Валюта находится под контролем банка Таиланда. В свое время, до 1925 года, таиландская валюта в англоязычной транскрипции называлась тикал. А бат считался мерой веса и ценность монет, сделанных из золота или серебра, определялась по их весу в батах. В 19 веке и ранее один бат было принято делить на 8 фуангов, В 1897 году тайский принц Махисорн внедрил десятичную монетную систему, которая используется и в настоящее время.

Климат Тайланда

Таиланд – страна, которая имеет огромную протяженность с севера на юг. Это приводит к тому, что тут нашлось место для двух ярко выраженных типов климата. На севере – тропический, а на юге и юго-востоке - тропический муссонный. Оба типа климата отличаются высокой температурой и влажностью. Погода в Таиланде определяется ветрами. Резкую смену погоды вызывает муссон. Обычно одно направление ветра преобладает над другими.

Сезон дождей в Тайланде

Сезон дождей в Тайланде – это определённое время года, о котором, однако, многие имеют весьма смутное представление. Результатом людской непросвещённости становится полная уверенность многих туристов в том, что во время сезона дождей в Тайланд нельзя ехать, поскольку в это время всюду происходят наводнения, идут ливни, а условия жизни становятся совершенно неприемлемыми. При этом многие забывают, что турфирмы предлагают поехать в Таиланд в течение всего года.