Уличная еда в Праге
Прага известна своей архитектурой и пивом, однако в этом чудесном городе есть и другие «интересности», заслуживающие внимания. Собираясь на очередную экскурсию и не имея в запасе много времени, чтобы спокойно пообедать, обратите внимание на уличный стрит-фуд. Угощение это, конечно, на любителя, но попробовать стоить, тем более что есть возможность сэкономить.
Предлагаем 4 самых популярных варианта быстрого перекуса во время уличных прогулок.
1. Традиционная выпечка трдельник
Эти воздушные, горячие, сахарные пирожные выпекаются и продаются по всей Праге, особенно в туристических районах. Обращайте внимание на рисунки трдельника на уличных лотках — там вас ждет настоящий вкусовой праздник.
Чешский вид этого угощения относительно прост по сравнению с его вариациями в некоторых других странах. Тесто скручивается тонкими полосками, наматывается вокруг веретена, называемого «trdlo», посыпается сахаром сахаром и жарится на открытых углях до тех пор, пока не станет коричневым, а сахар не будет карамелизирован. Перед подачей выпечка посыпается сахаром, корицей, молотыми орехами.
2. Глинтвейн
Глинтвейн — лучший напиток для холодной погоды. Обычно готовится из красного вина с добавлением меда или сахара для сладости. Заказать напиток можно в баре или ресторане, но с наступлением холодов глинтвейн появляются у уличных торговцев. А рестораны на Староместской площади завлекают посетителей, предлагая горячий напиток продрогшим проходим прямо на улице. Особый вкус приобретает глинтвейн на рождественских ярмарках Праги.
3. Колбасные изделия
Колбасные тележки на Вацлавской площади не остаются без внимания — количество желающих перекусить в перерыве между экскурсиями или просто прогуливающихся по городу туристов не иссякает каждый день. В дополнение к сосискам идет хлеб и квашеная капуста. Это одна из самых популярных уличных закусок на улицах Праги — сытно, дешево и вкусно.
4. Сэндвичи с сыром
Сэндвичи с жареным сыром, которые вы без труда на найдете на уличных лотках на Вацлавской площади, больше похожи внешне на пирожки с курицей или рыбой. Готовят их следующим образом: толстые кусочки сыра панируют, жарят и сдабривают майонезом, прежде чем отправить в аппетитную булочку.
Наверняка вы найдете и другие варианты уличного перекуса, однако именно эти четыре самые вкусные и традиционные для Праги.


